roggenbrot mit sauerteig geht nicht auf sorted by
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Admin30.07.2021

Ich habe mit meinem neu angesetzten Sauerteig gebacken, aber das Brot wird klitschig und geht nicht richtig auf. Warum?

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Lg aus dem sonnigen Irland, Julia Hallo Dirk, habe nun heute mein erstes Brot gebacken.
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Admin27.07.2021

Sauerteig ansetzen in 3 Tagen: Eine einfache Anleitung

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Ich nehme meistens einen Topfdeckel, einen Teller und seit neuestem eine runde Silikonmatte.
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Admin07.08.2021

Roggenbrot geht nicht richtig auf • Brotbackforum

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Admin13.06.2021

Brotbacken für Anfänger XIII: Sauerteig pflegen

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ist manchmal echt von vorteil!! Wenn der Teig jedoch nicht bei der richtigen Temperatur oder ausreichend lang aufgeht, kann es zu einigen Problemen kommen — dann kann die Hefe nicht richtig arbeiten.
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Admin03.08.2021

Sauerteig: Fragen & Antworten » Taste of Travel

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Bei Teig und Brot gilt: Schimmel kann nicht abgehoben oder abgeschnitten werden.
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Admin10.06.2021

Ich habe mit meinem neu angesetzten Sauerteig gebacken, aber das Brot wird klitschig und geht nicht richtig auf. Warum?

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Um das Problem zu beheben habe ich etwas Mehl hinzugeben und lies weitere paar Stunden ziehen.
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Admin24.07.2021

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Geht roggenbrot auf nicht sauerteig mit Sauerteig Temperatur:
Heute ist Tag 5 und ich bin mir unsicher, ob der Teig so ausschauen soll.
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Admin07.07.2021

Vermeide die größten Fehler beim Brot backen

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Sicher, irgend wann ist das ASG Glas zu voll, dann entsorge ich Teile auf dem Kompost.
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Admin01.09.2021

Sauerteigbrot geht nicht auf? (Gesundheit und Medizin, Ernährung, backen)

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Hallo 🙂 ich mache gerade meinen ersten Sauerteig und bin mit diesen heute am 3.
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Admin21.06.2021

Vermeide die größten Fehler beim Brot backen

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Lest noch in diesem Beitrag nach, mit welchem.
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Admin05.08.2021

Die 5 häufigsten Fehler beim Brotbacken

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Lasse ich die Teige zulange gehen? Wenn du ein Roggenanstellgut hast, kannst du dieses beim Auffrischen mit einem anderen Mehl umwidmen.
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Admin18.08.2021

Sauerteig ansetzen ist kinderleicht

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Ich habe jetzt einfach nich etwas Mehl hinzugeben um einen Laib zu formen.
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